Pola makan sangat berpengaruh terhadap kadar asam urat, kolesterol, dan trigliserida dalam tubuh. Dengan memilih makanan yang tepat, risiko penyakit jantung, stroke, dan nyeri sendi bisa dikurangi.
Makanan Pantangan untuk Penderita Asam Urat
Hindari makanan tinggi purin, seperti:
- Jeroan (hati, jantung, ampela)
- Makanan laut: kerang, udang, teri
- Daging merah (sapi, kambing, domba)
- Daging olahan (salami, ham)
- Minuman manis (soda, jus kemasan)
- Minuman beralkohol
- Asparagus dan durian
- Makanan yang mengandung ragi
Makanan yang Boleh Dikonsumsi Secara Terbatas (Asam Urat)
Konsumsi secukupnya, jangan berlebihan:
- Kacang merah, kacang hijau, tauge
- Ikan tertentu: salmon, tuna, lobster
- Bayam dan jamur
- Biji-bijian utuh (oatmeal, sereal gandum)
- Makanan yang dipanggang (bukan digoreng)
Makanan Pantangan Kolesterol Tinggi
Hindari atau batasi:
- Gorengan
- Makanan cepat saji
- Jeroan
- Daging olahan (kornet, sosis)
- Kulit ayam
- Udang
- Makanan manis
- Sarden kalengan
- Lemak jenuh (santan, mentega, minyak sawit)
- Lemak trans (margarin padat, minyak kelapa olahan)
Tips sehat:
Ganti lemak jenuh dengan lemak tak jenuh, misalnya:
- Minyak zaitun
- Minyak kanola
- Alpukat
Makanan yang Perlu Dihindari Saat Trigliserida Tinggi
- Daging merah
- Roti dan kue manis
- Buah kalengan
- Susu full cream dan olahannya
- Makanan siap saji
- Gorengan
- Nasi putih berlebihan
Makanan yang Dapat Meningkatkan HDL (Kolesterol Baik)
HDL membantu membersihkan kolesterol jahat (LDL) dari pembuluh darah.
- Minyak zaitun
- Polong-polongan
- Biji-bijian utuh
- Buah tinggi serat
- Ikan berlemak (salmon, tuna, sarden, mackerel)
- Biji rami (flaxseed)
- Kacang-kacangan (pistachio, kacang tanah)
- Chia seed
- Alpukat
- Kedelai
Informasi dan Pendaftaran Customer Care
Klinik Utama Rawat Jalan Gleneagles
Jl. Taman Ade Irma Suryani Nasution No. 5 Surabaya
Phone. (031) 5455470
WhatsApp. 081334534535
Laboratorium Utama Trisensa
Jl. Embong Tanjung No. 4 A Surabaya
Phone. (031) 5465465
Oleh : dr. Annita Sari
Disunting oleh: Dr. dr. Herni Suprapti, M.Kes